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Espumante Casa Valduga Premivm Extra-brut 750ml
Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.
PRÊMIOS:
91 Pontos Guia Descorchados | Chile | 2022
91 Pontos | Prata Decanter World Wine Awards | Londres | 2022
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Desde o primeiro Valduga, que saiu da Itália e chegou a América, até a 3ª geração, que hoje administra a Casa Valduga, estes valores se mantém presentes e podem ser apreciados por quem mergulhar neste mundo encantador e cheio de histórias para contar. A visão vanguardista, o design elegante, a alta tecnologia aplicada e, acima de tudo, os valores da família Marcam a construção desta empresa. O esforço contínuo é um dos maiores orgulhos da família, que hoje consolida a Casa Valduga como a marca líder no segmento de vinhos e espumantes de luxo.
Visão: Apresenta coloração amarelo palha com perlage fino e contínuo.
Olfato: O aroma complexo traz notas de frutas cítricas e amêndoas.
Paladar: A elegância em boca vem de um corpo pleno complementado por uma refrescância tropical.
Amadurecimento: 24 meses de Autólise em Cave
Tempo de Guarda: Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, risotos, pratos a base de funghi e queijos fortes.
Temperatura ideal: 6º a 8ºC
Teor alcoólico: 12% vol.
Região: Serra do Sudeste
Produtor: Casa Valduga
Uvas: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
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