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Este memorável espumante é um lote especial criado pela Vinícola Guatambu para a Associação Brasileira da raça Angus. Elaborado com 100% de uvas Chardonnay, colhidas manualmente de vinhedos próprios da Estância Guatambu, de Dom Pedrito, inserido no bioma Pampa Gaúcho.
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Visão: Cor verde com tons platinados, perlage fino e abundante, resultando em uma coroa cremosa e persistente.
Olfato: Aromas finos de frutas de polpa branca, como ameixa branca e pêra, dando lugar, em segundo plano, a notas delicadas de pão tostado e leveduras.
Paladar: Na boca apresenta-se cremoso, com amplo volume e grande frescor, onde as notas de frutas e leveduras estão em harmonia e equilíbrio.
Harmonização: Harmoniza com peixes e frutos do mar.
Premiações: Descorchados - 91 pontos (2019).
Temperatura ideal: 3°C a 5°C.
Região: Campanha Gaúcha.
Uva: 100% Chardonnay.