Espumante Miolo Millésime Brut Rosé D.O.V.V. 750ml

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos. Em 20 anos, a empresa tornou-se líder no mercado. Em 2006, passou a ser chamada de Miolo Wine Group, que hoje reúne uma linha de mais de 100 produtos elaborados a partir de parcerias nacionais e internacionais.

Visão: Límpido, apresenta coloração clara "casca de cebola" perlage fina, abundante e persistente, denotando alta qualidade do produto.
Olfato: Aromas finos de frutas como pera, jabuticaba, algo de própolis mesclados a aromas típicos de envelhecimento.
Paladar: Complexo, com boa cremosidade. Mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca longo.

Envelhecimento: No mínimo de 18 meses sobre leveduras em caves subterrâneas e climatizadas.
Harmonização: Ideal para todas ocasiões, acompanha perfeitamente com salmão grelhado, saladas verdes a base de molho de frutas cítricas, camarão, carpaccios, sushis e sobremesas de frutas vermelhas.
Premiações: Descorchados - 91 pontos (2019).
Temperatura Ideal: 6ºC a 8ºC

Região: Denominação de Origem Vale dos Vinhedos - RS
Produtor: Miolo Wine Group.

Uva: Pinot Noir.