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Produzido em Estremoz, sul de Portugal, a partir de azeitonas Galega, Cobrançosas e Picual colhidas mais cedo para dar ao azeite um perfil elegante, mais verde e mais frutado. Aroma frutado intenso de azeitonas verdes, notas de maçã, frutos secos e folhas de oliveira. A acidez máxima é de 0,2%.
João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis. Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social.
Visão: perfil elegante, mais verde e mais frutado.
Olfato: Aroma frutado intenso de azeitonas verdes
Paladar: notas de maçã, frutos secos e folhas de oliveira. A acidez máxima é de 0,2%.
Região: Estremoz
Produtor: João Portugal Ramos
Leonardo
Leonardo V. (Curitiba, Brasil) em 02 Aug 2018 ( Azeite Oliveira Ramos Premium Extravirgem 500ml )