Espumantes

O Miolo Millésime é um espumante produzido pelo método tradicional, somente em safras excepcionais com uvas de Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas nos vinhedos da família Miolo em São Gabriel, região que dá origem a um dos melhores espumantes do Brasil. 

Espumante branco seco. Método Charmat. Coloração em tons amarelo-palha com reflexos esverdeados. Transparente e muito límpido. Perlage de longa persistência com bolhas pequenas. Aromas de frutas cítricas, e leve toque de banana, pão fresco e amêndoa tostada. No aspecto gustativo, possui acidez equilibrada. A sensação de agulha devido ao gás carbônico, é persistente.

É um espumante de coloração amarelo-palha, límpido, brilhante e de borbulhas finas e persistentes. Seus aromas são finos e delicados, florais e de especiarias e ervas finas. Na boca se apresenta fresco e equilibrado, doce e com retrogosto, intenso e marcante.

A arte Cavalleri de Vinhos Finos Especializada na arte de elaborar bons vinhos e espumantes traz consigo uma característica marcante em cada um de seus produtos.

A empresa foi formalmente constituída em 1910 quando os irmãos Paulo, Angelo, João, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton.

Os famosos espumantes espanhóis levam o nome de Cava devido às adegas subterrâneas onde as garrafas descansam entre vários meses e alguns anos, durante a maturação.

Fresco, delicioso e refrescante o espumante Mía Fresh & Crisp é cítrico e possui um bouquet leve e doce.

Este Pack contém 6 unidades de 750ml.

Elaborado com uvas da variedade Chardonnay e Riesling Itálico. Possui coloração amarelo palha, aromas florais e frutados, ressaltados pela leveza do seu perlage fino, intenso e com espuma cremosa e persistente.

Alegre, democrático, fácil de beber e com excelente custo-benefício, é o tipo de espumante que podemos ter sempre em casa. Frutas frescas como pêssegos, lichia, lima e maçã verde são alguns de seus aromas. Em boca é vívido e fresco, como todo bom espumante deve ser.

Espumante 130 Blanc de Blanc é eleito melhor do mundo em renomado concurso francês. Pela primeira vez na história, um rótulo brasileiro recebe o título de melhor espumante do mundo no concurso mais importante do cenário vitivinícola, o Vinalies Internacionales, realizado em Paris, na França.

De Garibaldi, na tradicional região da Serra Gaúcha, em altitudes entre 300 a 400m, vêm as uvas que compõem a Chandon Réserve Brut. A região é de clima ameno, dias não muito quentes e noites frescas, solos bem drenados, capazes de eliminar rapidamente os excessos de águas da chuvas. Estas condições permitem obter uvas de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural.

Seival (Eveythrina Cristagalli) é a árvore emblemática que originou o nome deste espumante e cresce livremente nas terras da Campanha. Também é o nome da localidade (Vila do Seival), onde está instalado o vinhedo e a vinícola Seival. Neste espumante poderemos encontrar todas as virtudes produzidas por este grande Terroir.

Coloração amarela palha, com tons esverdeados. Apresenta notas frutadas de pêssego, limão, abacaxi, lichia e notas florais de rosas, jasmim e flor de laranjeira. Seu paladar é agradável, apresentando perfeito equilíbrio entre a acidez e o açúcar.

Este Pack contém 6 unidades do Espumante Ponto Nero Celebration Brut 750ml

Os melhores momentos pertencem aos que sabem aproveitar. Assim são os espumantes .Nero Celebration, para serem degustados a qualquer hora. Leves e descomplicados, foram elaborados para comemorar com estilo.

Este Pack contém 6 unidades do espumante Ponto Nero Celebration Moscatel 750ml. 

Cristalina coloração amarela verdeal, perlage fino e persistente. É leve e frutado. Sua elegante acidez permite um bom equilíbrio com o generoso teor de açúcar. O final de boca é delicadamente doce, remetendo ao aroma frutado. Harmoniza com mousse de limão, Pavê de tangerina e Salada de frutas com sorvete.

Espumante suave e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante. Com coloração clara com reflexos esverdeados e aspecto brilhante com ótima formação de perlage. Combina com frutas frescas, frutas em calda, sorvetes, bolos, canapés, queijos e patês.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

O Victoria Geisse Reserva ficou 24 meses em contato com as leveduras depois da segunda fermentação em garrafa, o chamado método tradicional, mesmo utilizado em Champagne. Ainda assim, mantém o frescor das notas cítricas ao lado dos aromas de mel, damascos e amêndoas.

Os vinhedos originais estão localizados em Bellavista Hill, assim são chamados por sua esplêndida posição sobre o Iseo e Vale do Rio Po, todo o caminho desde Foothills até os Alpes. Olhando para o futuro, Vittorio Moretti devotou atenção especial na aquisição de novos vinhedos, atualmente cultivando 198 hectares na região vinícola de Franciacorta.

O Gran Cuvée Bellavista é o ponto de excelência para entendermos Franciacorta. Atualmente simboliza a tradição de quem esforça-se, em termos de qualidade e tipicidade, de maneira misteriosa à verdadeira alma da terra de Franciacorta, e do saber fazer da Bellavista.

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2018, a linha 130 ganha mais um exemplar, o 130 Brut Rosé, demonstrando que o clássico pode ser reinventado.

Espumante com coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e boa formação de perlage. Apresenta aromas com notas de abacaxi, lima e um toque mineral. Combina com canapés, saladas, sopas, peixes leves, frutos do mar, queijos e patês.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

A história da AURORA inicia em 1875, com a chegada de imigrantes oriundos do norte da Itália. Estabelecidos no Sul do Brasil, na Serra Gaúcha, onde encontraram paisagens e clima similares aos de seu país de origem. Assim, os hábitos e a cultura europeia não foram abandonados, e a antiga arte da vitivinicultura logo foi retomada.

Os famosos espumantes espanhóis levam o nome de Cava devido às adegas subterrâneas onde as garrafas descansam entre vários meses e alguns anos, durante a maturação.

Este pack contém seis unidades do Espumante Garibaldi Vero Brut 750ml.

Espumante com coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, aspecto brilhante e boa formação de perlage. Apresenta aromas com notas de abacaxi, lima e um toque mineral. Combina com canapés, saladas, sopas, peixes leves, frutos do mar, queijos e patês.

Este pack contém seis unidades do Espumante Conde de Foucauld Brut 750ml.

Este espumante é predominantemente jovem e refrescante. De coloração amarelo-palha esverdeado, apresenta aromas de frutas cítricas e tem sabor bastante marcante e fresco. Tem ótimo custo-benefício.

O corte exprime o equilíbrio, a leveza e o frescor de um espumante com estilo sofisticado e ao mesmo tempo descontraído. Brilhante de coloração rosa salmão, destaca perlage (borbulhas) fina e persistente.

Na boca a sensação de cremosidade refrescante que gera uma complexa harmonia entre o açúcar e a acidez, garantindo um final de boca aveludado e retomando as notas frutadas sentidas no aroma.

Apresenta uma linda cor amarela com reflexos dourados brilhantes, borbulhas ativas intensas, um envolvente aroma que evidencia o seu tempo de maturação e um paladar perfeitamente equilibrado e prazeroso.

Origem: Bento Gonçalves – RS
Teor Alcoólico: 12%
Método: Charmat

Castas: 100% Chardonnay

Notas de Degustação: Coloração amarelo-palha, perlage fino e constante, aroma com predomínio de frutas cítricas e toques de frutas tropicais. É equilibrado e de ótimo volume de boca. Muito refrescante.

Origem: Bento Gonçalves – RS

Teor Alcoólico: 7,5%

Castas: Moscato Bianco e Moscato Giallo

Notas de Degustação: O espumante Moscatel da Aurora é doce, delicado, apresentando grande equilíbrio entre doçura e acidez. Apresenta aromas adocicados, com notas florais e de mel.

Origem: Bento Gonçalves – RS

Teor Alcoólico: 7,5%
Método: Charmat

Castas: Moscato Hamburgo e Moscato Bianco

Notas de Degustação: O espumante Moscatel Rosé da Aurora é doce, delicado, apresentando grande equilíbrio entre doçura e acidez. Apresenta belíssima coloração rosada e aromas adocicados, com notas florais e frutadas.

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.

De Garibaldi, na tradicional região da Serra Gaúcha, em altitudes entre 300 a 400m, vêm as uvas que compõem a Chandon Réserve Brut. A região é de clima ameno, dias não muito quentes e noites frescas, solos bem drenados, capazes de eliminar rapidamente os excessos de águas da chuvas. Estas condições permitem obter uvas de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural.

O alegre e delicado espumante VALLONTANO MOSCATEL, elaborado com uvas moscatéis de excelente maturação, provêm de uma única fermentação alcoólica a baixa temperatura e é caracterizado por intensos aromas de frutas frescas e flor de laranjeira.

Este espumante Moscatel expressa notas doces e sedutoras de rosas e jasmim, com elegante toque cítrico de maçã verde. Possui paladar envolvente e apaixonante.

Este espumante Brut é elegante e persistente. Aromas delicados de flores brancas e frutas como pera e maçã. No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado e com boa cremosidade.

Seival (Eveythrina Cristagalli) é a árvore emblemática que originou o nome deste espumante e cresce livremente nas terras da Campanha.

Refrescante e equilibrado. Coloração amarelo com reflexos esverdeados, possui aromas florais e frutados. Em boca é refrescante, equilibrado e cremoso.

Premiações:

2019 - Descorchados 90 pontos
2018 - Descorchados Melhor Moscatel
2018 - Descorchados 91 pontos 

Elaborado pelo método Asti por uma única fermentação em tanques especiais. Cor cítrica com reflexos esverdeados caracteriza-se por um intenso aroma floral e frutado. Equilibrado frescor e doçura, perlage fino e persistente.

O renomado enólogo Luís Henrique Zanini criou o espumante La Toller especialmente para a cantora Paula Toller. A minúscula produção, de apenas 3.000 garrafas, foi elaborada com um corte de Chardonnay e Pinot Noir. Fresco, aromático e bastante elegante, é um espumante muito convidativo. 

Referencial da casa para espumantes, vem sendo elaborado desde 2006 na modalidade Brut, sempre pelo método tradicional e com colheita designada. A partir da colheita 2012, elaborado nesta versão sem dosagem, mas não para todas as colheitas. Com a insígnia da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.).

Um clássico dos espumantes elaborados pela Família Geisse, apresenta a perfeita combinação entre as variedades Chardonnay, que entrega toda elegância e sofisticação, somado ao Pinot Noir com toda a sua estrutura, traduzindo-se em um vinho muito gastronômico, indicado para as mais variadas harmonizações.

Um espumante que não possui adição de licor de expedição, e vem conquistando cada vez mais admiradores. A classificação "Nature" deve oferecer um nível de qualidade muito alto, pois o fato de não ter adição de açúcar faz com que qualquer possível defeito do espumante se torne muito notório. Por ser mais seco, permite uma harmonização com uma grande variedade de pratos.