Vinhos

A região de Lisboa é conhecida por produzir vinhos brancos leves e aromáticos, com maturação sob a influência do oceano estes vinhos carregam mineralidade e sabor de uma das principais regiões vitícolas de Portugal.

Os vinhos da linha El Paso nos propõem à experimentação, independente do momento ou circunstância. A Hammeken Cellars acredita que o paladar deve ser treinado e desafiado a todo instante. Vinhos frescos, frutados e democráticos. 

A ousadia do rótulo rende homenagens a Dulcinéia, a grande paixão de Dom Quixote. É um vinho atraente e expressivo, onde a madeira agrega complexidade ao fascinante aroma frutado. O equilíbrio proporcionado pela maciez de seus taninos resulta em um vinho cativante.

Elaborado através das normas regidas pelas leis judaicas, o Frontaura Kosher caracteriza-se pela intensidade aromática, equilíbrio e taninos macios. Perfeito para ser apreciado sozinho, mas pode ter suas virtudes potencializadas em função de uma harmonização. Mostra-se gastronomicamente muito versátil

Inspirados na história singular de sua região, La Mancha, os vinhos Caballero Hidalgo, em tradução livre, Nobre Cavaleiro, são uma homenagem a mais famosa obra literária espanhola, Dom Quixote, onde o equilíbrio entre o amor e a razão permeiam sua história.

Um Chardonnay para todos os dias, um jantar a dois, um dia depois do trabalho, a comemoração de uma boa notícia, brinde o agora!

Um vinho branco bastante fresco, demonstra em seu aroma aromas florais e em boca acidez média com notas minerais e de maçã verde.

Os vinhos da linha Select distinguem-se por um estilo frutado, mantendo uma elegância clássica, com uma estrutura firme e um final delicado.

O vinho Reserva caracteriza-se pela sua elegância e complexidade.

Vinhos feitos com uvas colhidas manualmente e totalmente fermentados em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones. Este vinho pode ser definido pela frescura com a tipicidade de cada casta marcada. Um vinho fresco, para ser apreciado e explorar a máxima expressão da uva.

Grandes vinhos são o resultado da sinergia entre natureza e mão do homem. O respeito ao solo, estudo do clima e primorosas técnicas de vinificação fazem com que grandes vinhos surjam e se tornem verdadeiras lendas.

Este vinho apresenta a máxima expressão das parcelas que foram especialmente selecionadas e cuidadas para cada cepa. Para obtermos todo potencial e mantermos as características, as uvas são prensadas em várias etapas e sob diferentes pressões para que se possa obter a melhor matéria-prima. 

Elaborado com uvas provenientes de parcelas com rendimento inferior a 6.000 kg/ha, a colheita é feita em cinco momentos distintos durante a mesma safra para que obtenhamos o vinho mais equilibrado e aromático possível. Este vinho elegante passa 12 meses em barrica de carvalho de primeiro uso para aflorar todo seu potêncial.

Vinhos pensados para evoluírem. Castas e lotes que desde o cuidado das uvas, especialmente selecionadas para esta gama do portfólio, juntamente com o trabalho agro-enológico mostram as grandes características de cada casta destinada a esta gama de vinhos. 

Vinhos que transmitem a verdadeira expressão da vinha. Os vinhedos são especialmente selecionados desde a escolha do local, manejos e colheita, para que apresentem uma evolução ao longo dos anos. Um vinho criado para a excelência, logo todos os vinhos tintos desta linha passam 10 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso para aflorar a máxima elegância da casta. 

Vinhos que transmitem a verdadeira expressão da vinha. Os vinhedos são especialmente selecionados desde a escolha do local, manejos e colheita, para que apresentem uma evolução ao longo dos anos. Um vinho criado para a excelência, logo todos os vinhos tintos desta linha passam 10 meses em barricas de carvalho de primeiro e segundo uso para aflorar a máxima elegância da casta.

Vinhos feitos com uvas colhidas manualmente e totalmente fermentados em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones. Este vinho pode ser definido pela combinação do frescor, tipicidade da uva Malbec marcada e um equilíbrio perfeito com o carvalho. Um vinho para ser apreciado e explorar a máxima expressão da uva e do terroir. 

Vinhos feitos com uvas colhidas manualmente e totalmente fermentados em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones. Definido pelo frescor este blend nos traz a uva emblemática da Argentina, Malbec, perfeitamente equilibrada com Cabernet Sauvignon e Merlot. 

Vinhos feitos com uvas colhidas manualmente e totalmente fermentados em tanques de aço inoxidável com leveduras autóctones. Este vinho pode ser cara carcaterizado pelo frescor, também nos traz toda expressão da casta Petit Verdot equilíbrio perfeito com o carvalho. Um vinho para apreciar e explorar a máxima expressão da uva. 

Os vinhos da linha Tomillar são uma homenagem ao terroir de Tomelloso, uma pequena província de Ciudad Real, em La Mancha. Curiosamente, esta região serviu de inspiração e cenário para dar vida às aventuras do personagem Dom Quixote de La Macha.

A vinícola Virgen de las Viñas respeita o conceito de que vinhos são genuínas expressões artísticas de quem os produzem. 

A vinícola Virgen de las Viñas respeita o conceito de que vinhos são genuínas expressões artísticas de quem os produzem.