Vinhos

A família trabalha na viticultura desde 1897, mas partiu para a produção comercial de vinhos somente em 1990. O primeiro vinho foi um merlot produzido com as uvas do Vale dos Vinhedos.

É o Pinot Noir de maior expressão da atualidade. Marcante pela pureza aromática, boa estrutura e equilíbrio em boca. Aromas de frutas do bosque, flores secas, um toque de canela e trufas.

Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos tênues.
Aroma: Aromas frutados e frescos que lembram principalmente menta, pimenta preta e casca de laranja
Sabor: Apresenta uma média estrutura com um bom volume de boca. Se destaca por uma macies marcante e uma riqueza em aromas de retrogosto.

A Boscato Indústria Vinícola foi idealizada por Clóvis Roberto Boscato, enólogo, e Valmor João Boscato, viticultor. Ambos descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da cultura da uva e do vinho. Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai no trabalho com a uva e o vinho.

A Boscato Indústria Vinícola foi idealizada por Clóvis Roberto Boscato, enólogo, e Valmor João Boscato, viticultor. Ambos descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da cultura da uva e do vinho. Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai no trabalho com a uva e o vinho.

Vinho medianamente encorpado, de cor rubi-vivo, brilhante. Aromas intensos, com traços florais de violeta, e lembrando amoras e framboesas silvestres. Em geral exige pouco envelhecimento, sendo agradável para ser consumido ainda jovem.

Varietal de casta nobre, que nos proporciona, este maravilhoso vinho de coloração vermelha cereja, com reflexos violáceos e brilhantes. Aroma franco, persistente, delicado e elegante, de frutos vermelhos bem maduros, como amoras, groselhas e cerejas. Ao paladar, apresenta persistência e corpo medianos, taninos macios, redondo, equilibrado e harmônico.

Origem: Bento Gonçalves – RS

Teor Alcoólico: 11%

Castas: Pinot Noir –100%

Notas de Degustação: O Pinot Noir da linha Varietal possui aromas bastante frescos e frutados e um paladar delicado. É um vinho jovem e muito agradável. 

O Fração Única Cabernet Franc é resultado de frações especiais de vinhedos com boa interação em barricas de carvalho, ganhando complexidade visual, de aromas e de sabores. A uva Cabernet Franc é um dos varietais mais representativos para a história da vitivinicultura gaúcha e há mais de quatro décadas expressa esse terroir com caracterísitcas típicas.

A linha Aurora Pequenas Partilhas Notáveis da América propõe uma experiência com as variedades representativas do continente sul-americano. São 4 pequenas partilhas: Malbec argentino, Carmenère chileno, Tannat uruguaio, e este Cabernet Franc brasileiro.

Apresenta uma coloração delicada, típica do pinot noir com tons violáceos. Aroma intenso de frutas vermelhas com um leve toque tostado da passagem pela barrica. Vinho elegante, leve e jovem.

Vinho varietal, de leve corpo e taninos macios. Coloração vermelha rubi de média intensidade. Aromas de frutas vermelhas, café, baunilha e tabaco. Apresenta taninos macios, corpo médio, persistente e final de boca agradável.

O Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir.
A singularidade deste Pinot Noir, provém da característica de solo do micro-lote selecionado em que foram produzidas as uvas nos vinhedos do Seival.

Em busca da expressão máxima de nossos varietais, elaboramos este vinho diferenciado, que surpreende desde essa primeira safra. No nariz, muitas frutas vermelhas como framboesa, cereja e morango, com leve toque mentolado. Na boca, sente-se o retrogosto de baunilha e de chocolate, um vinho volumoso, com taninos envolventes e boa persistência.

A Vinícola Almaúnica elabora vinhos e espumantes com o máximo cuidado e dedicação, da videira à garrafa. Aliando tradição às técnicas mais modernas de elaboração para consumidores cada vez mais informados e exigentes. A Almaúnica foi planejada para produzir garrafas limitadas de cada vinho e assim se tornar um conceito na elaboração de vinhos finos e espumantes.

A Boscato Indústria Vinícola foi idealizada por Clóvis Roberto Boscato, enólogo, e Valmor João Boscato, viticultor. Ambos descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da cultura da uva e do vinho. Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai no trabalho com a uva e o vinho.

Permita que novas notas ditem sua dança. Aromas intensos que provocam perfeita sintonia. Universo que reflete além das intenções.

Região: Flores da Cunha
Variedade: Cabernet Franc cultivada na região da Serra do Sudeste - RS

O Vinho Família Bebber Cabernet Franc Reserva é produzido em Flores da Cunha - RS. É um vinho que parte matura 12 meses em barrica de carvalho francês, e parte em tanque inox.

É um vinho tinto equilibrado e de paladar muito agradável. Foi o Grande Campeão do Rio Wine Food and Festival 2018, como o melhor vinho tinto nacional. 

Este vinho possui uma cor rosada-salmão, de mediana intensidade, brilhante e transparente. Seus aromas frescos, delicados e intensos que lembram morangos e cereja, são muito agradáveis e convidativos. Na boca é elegante e vinoso, aveludado, sem traços de adstringência, com marcada acidez e um final longo e persistente.

Desfrute do resultado de um trabalho que começou com raízes na terra e, de lá, trouxe frutos com aromas, sabores e nuances que tornam este vinho único.

Vermelho Rubi de baixa intensidade, com boa complexidade de aromas que lembram, especiarias, pimenta e frutas maduras, figo  e balsâmico. Em boca é macio, taninos médios, acidez equilibrada e de boa persistência. Harmoniza com carnes vermelhas, massas, queijos e embutidos. Servir em temperatura entre  14°e 16°C.

De coloração vermelho rubi, com aromas finos e intensos de frutas vermelhas maduras, com notas de cereja, café, chocolate, cravo da índia, mel e baunilha. No gosto tem um bom corpo, equilibrado, persistente e muito agradável.

A origem do vinho Rosé remonta ao século 18 na França. No século 19 com a evolução das técnicas de vinificação o Rosé se consolidou, especialmente a partir da utilização de uvas tintas adequadamente vinificadas. Este exemplar é elaborado com uvas da variedade Cabernet Franc.

O Vinho Tinto Guri da vinícola Família Bebber é composto 100% pela uva Pinot Noir. Tem passagem de 6 meses em barrica americana e francesa. É um vinho de bom corpo, macío e elegante. Perfeito para harmonizar com um bom risoto ou uma tábua de frios. Mas que Guri!

Ouro
Grande Prova de Vinhos | 2019
Safra 2015

Vinho tinto leve e frutado de cor tênue e delicada. No nariz
predomina a vivacidade e o frescor de frutas vermelhas e
pretas como cereja, groselha e cassis, e alguns toques animais
típicos da uva Pinot Noir, além da pimenta moída e o açúcar
mascavo.

Os vinhos de vinhedos únicos são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir. A uva Cabernet Franc fez parte da vitivinicultura brasileira e está sendo resgatada através deste vinho. Com sua coloração vermelho-violáceo, em nariz presença marcante de frutas em compota e algo de pimenta preta. As notas de carvalho aparecem complexas, respeitando o caráter frutado.

Este vinho foi elaborado com 100% de uvas Pinot Noir provenientes do Vale dos Vinhedos. Estagiou por 8 meses em barricas de 500 litros de carvalho francês médio-tostado.

O cabernet franc foi uma das variedades mais cultivadas no Rio Grande do Sul até a década de 1980. Com grande vocação e adaptação no nosso terroir de Alto Feliz, onde atinge completa maturação e excelente concentração. O enólogo Bruno Motter, buscou inspiração francesa para elaborar este grande vinho, transmitindo estilo moderno e tipicidade, características presentes em nossos vinhos Don Guerino.

A linha L Oitenta é uma homenagem à localidade da Linha 80 –Flores da Cunha, marco na história da produção de vinhos finos elaborados pela vinícola Ulian. De qualidade superior na Serra Gaúcha , com pluviosidade dispersa e boa amplitude térmica entre dias e noites. O Cabernet Franc L80 apresenta características sensoriais marcantes e aptidão para guarda.

Amitié Pinot Noir é uma edição limitada deste varietal elaborado na Serra Gaúcha. A elegância, os aromas frutados e boa persistência gustativa se expressam em um tinto delicado com taninos aveludados. Cada garrafa acompanha um lindo marcador de taças para eternizar momentos especiais de celebração com Amitié.

A Colheita de Verão é caracterizada pela viticultura tradicional elaborada na Serra Gaúcha há mais de um século, com uma colheita anual que ocorre entre os meses de janeiro a março em climas temperado e subtropical. Um vinho que expressa a melhor versão do Cabernet Franc da Serra Gaúcha.

O vinho tinto seco fino Pinot Noir Giaretta possui cor vermelha rubi brilhante, de média intensidade. O aroma é intenso, lembrando mel silvestre, eucalipto e frutado de morangos. No paladar é leve, e sua delicadeza gustativa reflete a harmonia e a juventude característicos dessa variedade.

Símbolo de desenvolvimento, crescimento e renovação, a Árvore da Vida representa a força da videira na busca pela melhor fruta, dia a dia, safra a safra, crescendo e se fortalecendo à medida que resiste às forças da natureza, possibilitando subtrair o que de melhor pode oferecer, a uva, e permitindo se renovar, cada vez melhor.

Elaborado com a variedade 100% Pinot Noir, uvas colhidas e selecionadas manualmente, fermentação com temperatura controlada entre 22 e 24ºC e uso de leveduras selecionadas.

Envelhecido em barricas de carvalho americano, com tostagem leve, por um período de três meses, é um vinho perfumado, com taninos muito delicados, porém firmes. De cor rubi muito leve, tem uma explosão de aromas de frutas vermelhas, com prevalência de amoras frescas.

A Cooperativa Aliança segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.