Região:Alentejo / Borba
Tipo:Tinto
Uva:Touriga Nacional, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet e Trincadeira.
Produtor:Quinta do Zambujeiro
Teor Alcoólico:15%
Degustação:Vinho de cor vermelho púrpura escuro. Possui aroma complexo de frutos pretos e maduros, perfumados com notas florais. No paladar é concentrado, apresenta doce extrato de frutas e taninos elegantes. Possui final longo, persistente e bastante equilibrado.
Acompanhamento:Ideal para acompanhar carnes vermelhas, risoto de funghi, carneiro ou cordeiro assados com geléia de menta.
Temperatura de Serviço:15 a 18°C
Amadurecimento:Passa por fermentação em balseiros de carvalho francês, 6 semanas de maceração, fermentação malolática e 24 meses de estágio em barricas de carvalho francês 100% novo.
Premiação:Safra de 2006 – 91 pontos na Robert Parker Safra de 2005 – 92 pontos na Robert Parker Safra de 2004 – 95 pontos na Robert Parker Safra de 2003 – 95 pontos na Robert Parker Safra 2002 – 87 pontos na Robert Parker
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