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Vinho Terranova Chenin Blanc Bag in Box 5L

Vinho Terranova Chenin Blanc Bag in Box 5L

A Bag in Box é uma ótima solução para situações mais informais.
Trata-se de uma embalagem econômica, na qual o líquido (vinho) fica em um saco de material plástico, acomodado em uma caixa acartonada. Com essa embalagem o vinho é servido diretamente na taça, por meio de uma torneira, localizada em uma das extremidades da caixa.

  • Nacional
  • Branco
  • Brasil
  • Chenin Blanc

R$ 101,40

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O Terranova Chenin Blanc é um vinho branco varietal, produzido no Vale do São Francisco na Bahia, que apresenta uma média intensidade de cor amarelo palha, com aromas finos de flores e frutas com bom volume de boca, e retrogosto agradável e persistente.

Vinha:
Região: Vale do São Francisco/BA
Solo: Arenoargiloso de topografia plana
Clima: Tropical e semiárido
Variedade(s): Chenin Blanc
Colheita: Manual

Vinificação:
- Seleção dos cachos na colheita;
- Desengace dos cachos
- Maceração em frio (criomaceração) à 8ºC, dentro da prensa pneumática, durante 2h.
- Mosto escorrido (flor).
- Fermentação alcoólica à temperatura controlada de 14 à 16ºC.
- Conservação em tanques de aço inox sem fermentação malolática.

Análise Sensorial:
Visão: Média intensidade de cor, com tonalidade amarela.
Olfato: Aroma fino, agradável ressaltando notas de flores e frutas.
Gosto: Apresenta um bom volume de boca, com acidez equilibrada e um retrogosto agradável e persistente.

Serviço e Harmonização:
Serviço: A temperatura ideal é de 8 à 10°C.
Harmonização: Pode ser degustado sozinho, em aperitivo, ou durante uma refeição acompanhando um foie-gras e queijos azuis. Combina muito bem com frango, peru e outras aves.

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