Puro, honesto e sem adornos, os vinhos da Gravelly Ford são um reflexo genuíno da vinha. A partir da sua abundância de sabores arrojados e robustos, este vinho mostra verdadeiramente a nossa terra, nossas uvas e nossa paixão pela arte e tradição de fazer vinhos artesanais.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Zinfandel
Teor Alcoólico: 14,52%
Açúcar: 6,5 g/l
Acidez Total: 6,2 g/l
PH: 3,53
Vinificação: Um Blend de uvas Zinfandel premium cultivadas em alguns dos melhores vinhedos da Califórnia, incluindo o Lodi e as regiões do Delta do Sacramento. Uvas totalmente amadurecidas colhidas entre 24 e 26 Brix, fermentado durante 10 a 14 dias em aço inoxidável entre 78 e 85°C.
Visual: Cor vermelho escuro.
Aroma: Aromas de ameixa seca e café. Paladar: Em boca é equilibrado com acentos de baunilha e carvalho torrado para um acabamento rico e persistente.
Harmonização: Carne vermelha grelhada ou assado, aves, carne de porco, cordeiro, pizza e massas picantes.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.
R$ 64,50
R$ 51,90
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