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Vinho Caldora Montepulciano D'Abruzzo DOC 750ml
A Caldora é uma parceria entre Valentino Sciotti e Mario Ercolino. Atualmente é um dos maiores vinhedos na região de Abruzzo, com 1200 ha. Apenas os 200 melhores ha são selecionados para a elaboração dos vinhos engarrafados com o nome Caldora. A maior parte dos vinhedos localiza-se na área de Ortona, um microclima muito especial numa faixa de 25 km entre a Costa Adriática e a Montanha Maiella.
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Vinho de cor vermelho rubi intenso que possui aromas de frutas vermelhas. No paladar é seco, encorpado, possui boa acidez, taninos bem estruturados e final harmônico.
Amadurecimento: Fermentação alcoólica com temperaturas controladas. Passa por processo de clarificação e filtração antes do engarramento.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, risotos, queijos duros, massas com molhos e pizzas.
Temperatura de Serviço: 15 a 18°C
Teor Alcoólico: 13%
Região: Abruzzo
Produtor: Cantina Caldora
Uva: Montepulciano