Vinho Zuccardi Q Malbec 750ml

A Zuccardi é uma empresa familiar fundada em 1963 pelo engenheiro Alberto Zuccardi. Naqueles tempos, ele começou a plantar videiras em Maipú (província de Mendoza), experimentando um sistema de irrigação de sua própria criação com base em um método utilizado na Califórnia. Este sistema baseava-se na gestão da água já que pouco se chove na região. A partir de 1980 o filho José Alberto se uniu a empresa e juntos decidiram se engajar com persistência a um processo de trabalho: uma marca de vinho que hoje representa a Argentina em todo o mundo e está entre a principal escolha dos consumidores locais. Como o diretor executivo da empresa José Alberto concentra seu trabalho em alcançar os níveis mais altos de qualidade. Seu primeiro projeto para produzir vinhos de alta qualidade, foi chamado Q de qualidade. São varietais produzidos com os melhores frutos e reconhecidos pelos mais exigentes críticos e consumidores. Quarenta e cinco anos após o ponto de partida desse caminho, são três gerações unidas por uma paixão: o vinho. Em setembro de 2007, a prestigiada revista Decanter reconheceu José Alberto Zuccardi e Sebastián como estando entre as cinco personalidades mais influentes do vinho argentino. Continuando com o espírito visionário e inovador de José Alberto Zuccardi, hoje seu filho Sebastián e toda sua equipe estão comprometidos com a permanente busca da excelência, através de uma viticultura e enologia de precisão, dando identidade a seus vinhos e levando a qualidade do terroir argentino a cada garrafa que produzem.

Visão: Vermelho púrpura com tons azulados.
Olfato: Complexo aroma de frutas vermelhas e flores como violetas e rosas. Notas herbáceas.
Paladar: Suave entrada em boca, boa estrutura, taninos elegantes e final persistente.

Vinificação: Seleção manual das uvas. Tanques abastecidos por gravidade. Vinificação com leveduras indígenas, maceração de 20 dias, fermentação malolática completa.
Envelhecimento: Amadurecimento em piletas de concreto e barricas de carvalho francês por 12 meses.
Harmonização: Perfeita harmonização com carne de cordeiro como o carré e paleta ou costeletas de porco temperadas. Massas com molho vermelho ou molho encorpado assim como massas gratinadas. Queijos de massa dura cozida como Emmental e Gouda também são ótima companhia.
Teor alcoólico: 14% vol.

Região: Paraje Altamira e Vista Flores, Vale de Uco, Mendoza
Produtor: Zuccardi

Uva: 100% Malbec