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Vinho Post-Quercus 500ml

Vinho Post-Quercus 500ml

Elaborado com a uva Baga, proveniente de diversos microclimas da região da Bairrada, esse exemplar é o resultado de vinhas que passaram por manejo com técnicas biodinâmicas praticadas no local desde a geração dos avós de Filipa.

  • Importados
  • Tinto
  • Portugal
  • Baga

R$ 204,90

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Com formação em Bordeaux, estágios na Argentina, Austrália e França, Filipa Pato lidera o projeto Vinhos Autênticos, Sem Maquiagem. A enóloga elabora vinhos que demonstram a forte identidade com o local onde são produzidas as uvas, com um refinamento que conquistou o consumidor internacional.

Vinho tinto fermentado em ânforas de barro, o que possibilita aveludar os taninos característicos da uva Baga. Em boca, muita fruta delicada e notas herbáceas. As garrafas são de 500ml e a produção é limitada.

Harmonização: Excelente para ser degustado sozinho, também acompanha galinhada, peixe grelhado e outras carnes acompanhadas de legumes. Harmoniza também com queijos de pasta mole, como Serra da Estrela.
Potencial de Guarda: De aproximadamente 8 anos
Temperatura ideal: Entre 12 e 14º C.
Graduação alcoólica: 11% vol.

Região: Bairrada
Produtor: Filipa Pato

Uva: Baga

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