Vinho De Grendel Shiraz 750ml

Localizada na Cidade do Cabo, poucos lugares no mundo oferecem uma paisagem tão extraordinária. Aninhada no topo do distrito de Tygerberg Hill, a vinícola De Grendel proporciona ao visitante uma vista única da Table Mountain, da Cidade do Cabo e da Baía de Table, que é banhada pelo Oceano Atlântico. Com uma surpreendente história centenária que passa de geração em geração pela família Graaff, trata-se de uma das mais antigas fazendas da Cidade do Cabo, com aproxidamente 800 hectares de extensão.

Visão: Este vinho mostra-se intenso desde o início, com coloração púrpura profunda acompanhada por reflexos violáceos.
Olfato: Um vinho grandioso, complexo e potente. Notas de pimenta branca são permeadas por nuances florais e sedutoras notas de mocaccino e cravo, precedendo um generoso aroma frutado, com destaque para cereja negra, mirtilo, amora e um refrescante toque de alcaçuz.
Paladar: Um vinho concentrado, com grande equilíbrio entre fruta e madeira. O ataque inicial revela notas de cereja e roma envoltas por taninnos macios e sedosos, resultando em um longo e suculento final de boca acompanhado de delicadas nuances de ameixa.

Harmonização: Carnes de caça, Carnes vermelhas grelhadas e Massa ao molho de tomate
Maturação em barricas: 13 meses de maturação em barricas de carvalho - 10% carvalho francês novo, 10% americano novo e 80% de segundo e terceiro uso
Temperatura de consumo: 16 - 18 °C
Teor alcoólico: 14,5% vol.

Região: Tygerberg - Coastal Region
Produtor: De Grendel

Uva: 100% Syrah | Shiraz