Tipo de vinho: Tinto

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon

Composição: Cabernet Sauvignon

País: Chile

Região: Vale de San Antonio

Sub região: Vale de San Antonio

Nome do produtor: Matetic

História do produtor: Eleita a Vinícola do Ano de 2014 pela Revista Wine & Spirits, a Matetic preza pela originalidade. A cultura é feita de forma orgânica e biodinâmica, livre de produtos químicos, respeitando o solo e as plantas. O resultado disso são vinhos puros, autênticos e inesquecíveis. Matetic Vineyards está localizada no Valle del Rosario, subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. São mais de 9.000 hectares de vinhedos em um vale fechado, orientado perpendicularmente ao mar, com uma luminosidade extraordinária - condições ideais para a produção dos vinhos.

Potencial de guarda: Vinho de guarda

Envelhecimento: 16 meses em barril de carvalho francês

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL

Temperatura ideal de consumo 16°C a 18°C

Decantar antes de consumir: Tempo de decantação 30 minutos

Harmonização: Costela no bafo, baião de dois ou queijos maturados

Características olfativas: Caráter predominantemente mineral com forte presença de frutas negras maduras, eucalipto e tons terrosos

Características visuais: Rubi com reflexos violáceos

Características gustativas: Cassis, eucalipto e tabaco

Acidez: Média

Frutado: Acentuado

Tanino: Acentuado