Tipo de vinho: Branco

Tipo de uva: Sauvignon Blanc

Composição: 100% Sauvignon Blanc

País: Chile

Região: Vale San Antonio

Sub região: Vale San Antonio

Nome do produtor: Matetic

História do produtor: Eleita a Vinícola do Ano de 2014 pela Revista Wine & Spirits, a Matetic preza pela originalidade. A cultura é feita de forma orgânica e biodinâmica, livre de produtos químicos, respeitando o solo e as plantas. O resultado disso são vinhos puros, autênticos e inesquecíveis. Matetic Vineyards está localizada no Valle del Rosario, subdivisão do Valle de San Antonio a 120 km de Santiago, entre Casablanca e San Antonio. São mais de 9.000 hectares de vinhedos em um vale fechado, orientado perpendicularmente ao mar, com uma luminosidade extraordinária - condições ideais para a produção dos vinhos.

Potencial de guarda: Até 5 anos

Envelhecimento: 7 meses em barril de carvalho

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL

Graduação alcoólica: 14%

Temperatura ideal de consumo: 8°C a 10°C

Harmonização: Ideal com peixes brancos e ceviche, ostras, queijos intensos, suaves e cremosos

Características olfativas: Complexidade, intensidade e elegância. Aromas de flores e frutas tropicais maduras. Mamão, manga e lichia

Características visuais: Amarelo palha com tons esverdeados

Características gustativas: Hortelã, maracujá, abacaxi, damasco

Acidez: Média

Frutado: Médio

Tanino: Leve