Tipo de vinho: Tinto

Tipo de uva: Cabernet Sauvignon

Composição: 100% Cabernet Sauvignon

País: Chile

Região: Vale Central

Sub região: Vale Central

Nome do produtor: Terrapura

História do produtor Alfonso Undurraga e José Miguel Ovalle abriram a vinícola Terrapura em 2005. O primeiro cresceu e se formou na vinícola de sua família, a Undurraga Winery. Enquanto isso, José Miguel Ovalle, também enólogo e viticultor, esteve ligado à produção de vinhos de alta qualidade no Chile e no exterior. O projeto é desenvolvido com base nos pilares de pesquisa, melhoria e autenticidade dos vinhos chilenos, além do respeito à terra, à diversidade do solo e às características dos vinhos típicos do país. Como o próprio nome já diz, a vinícola também simboliza, além das condições excepcionais para a produção de vinhos, os aromas de cada variedade com elegância e autenticidade.

Potencial de guarda: Vinho para beber jovem

Envelhecimento: 4 a 6 meses em barril de carvalho

Tamanho/Quantidade da garrafa (ml): 750 mL

Graduação alcoólica: 14%

Temperatura ideal de consumo: 16°C a 18°C

Tempo de decantação: Pronto para beber

Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, picadinho, massas com molhos vermelhos

Características olfativas: Aromas de frutas vermelhas, frutado, chocolate, geléia de amora e especiarias

Características visuais: Vermelho com tons violáceos

Características gustativas: Ameixa, figo, ameixa e framboesa

Acidez: Média

Persistência: Média

Frutado: Médio

Tanino: Médio