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Vinho Portal do Fidalgo Alvarinho 750ml
A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para elaboração de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura. Na Provam tudo é feito de acordo com os mais elevados padrões de qualidade.
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Vinho de aspecto límpido e cor citrina. Aroma elegante e muito rico, com notas citrinas devido a mistura com flores e frutos tropicais. No paladar é frutado, mineral e fresco.
Amadurecimento: Das vinhas previamente selecionadas, as uvas são exclusivamente transportadas em caixas de 20kg e prensadas inteiras para obtenção de um mosto de grande qualidade. O mosto é clarificado a 12º C durante 48 horas e fermentado a temperatura controlada durante 12 a 15 dias.
Harmonização: Além de ótimo como aperitivo, combina com peixes e mariscos.
Temperatura de Serviço:10 a 12ºC
Teor Alcoólico: 12,5%
Região: Minho, Monção e Melgaço - Portugal
Produtor: Provam
Uva: Alvarinho
PP13032
Novo
Referências específicas
- ean13
- 5603530000011
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Opiniões
A Provam é uma sociedade por quotas, constituída por 10 viticultores da sub-região de Monção que decidiram, em 1992, construir uma adega moderna e funcional para elaboração de vinhos da casta Alvarinho e de Alvarinho/Trajadura. Na Provam tudo é feito de acordo com os mais elevados padrões de qualidade.