Assim que aberto, os aromas deste vinho dominam o ambiente. Aromático, traz notas limpas e frescas de pera, maçã verde, casca de limão e maracujá. Chega no paladar cremoso, como um mousse de maçã verde, e logo traz acidez e notas de limão.
A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola só tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas.
Visão: Aromático, traz notas limpas e frescas de pera, maçã verde, casca de limão e maracujá.
Olfato: Notas de maçã verde, maresia e pêssegos frescos.
Paladar: Limão siciliano, lima da pérsia, pêssego.
Harmonização: Risoto de camarão, mexilhões e massa fresca ao molho bechamel.
Potencial de guarda: Pronto para beber.
Graduação alcoólica: 12% vol.
Temperatura ideal de consumo: 8°C a 10°C.
Região: Sicília, Santa Ninfa.
Produtor: Barone Montalto.
Uva: 100% Pinot Grigio
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