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Vinho Boscato Gran Cave Merlot 750ml
A Boscato Indústria Vinícola foi idealizada por Clóvis Roberto Boscato, enólogo, e Valmor João Boscato, viticultor. Ambos descendentes de imigrantes italianos, conhecedores da cultura da uva e do vinho. Na juventude, Clóvis e Valmor já ajudavam seu pai no trabalho com a uva e o vinho.
Em 1972, Clóvis formou-se técnico enólogo pela Escola Agrotécnica Federal de Bento Gonçalves, atuando como responsável técnico em diversas empresas até 1985. A partir deste trabalho dedicado e da paixão pelo vinho, Clóvis, junto com seu irmão Valmor, que atuava na viticultura decidiu fundar sua própria vinícola, com a missão de elaborar vinhos de excelência, que proporcionassem saúde, satisfação, além de um prazer único aos mais exigentes paladares.
Visão: Aspecto límpido. Cor vermelho-rubi intenso, com traços de vermelho-violáceo.
Olfato: Seu buquê intenso lembra frutas vermelhas maduras e especiarias como cravo, café e chocolate.
Paladar: Exuberante, encorpado, redondo, com bom volume de boca. Resultado de taninos maduros e equilibrados.
Envelhecimento: As garrafas, mantidas em caves, até a comercialização.
Harmonização: Com carnes vermelhas como a de cordeiro, condimentadas, assadas ou grelhadas. Massas com molhos condimentados e ou recheadas.
Graduação alcoólica: 12,8% Vol.
Região: Serra Gaúcha - RS.
Produtor: Boscato Indústria Vinícola.
Uva: Merlot.
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Obrigado! Pedro Stênio