Elaborado a partir do coração da alcachofra, apresenta textura delicada, sabor único e inconfundível. Na composição, apenas alcachofra, salsa, azeite e sal – não possui conservantes adicionais.
Curiosidade:
A alcachofra é uma deliciosa e nutritiva iguaria. As suas partes usadas na culinária são o talo, que depois de limpo (sem as fibras), pode ser usado em sopas e saladas; a base das folhas, carnuda e comestível; e o "coração", ou fundo, considerada a parte mais suculenta. Entre suas propriedades nutritivas, é rica em vitaminas do complexo 13, vitamina A, sais minerais, ferro, cálcio e fósforo. Por ter poucas calorias, é recomendada em dietas.
- Não contém glúten;
- Não contém soja;
- Não Contém nozes;
- Não contém ovos;
- Não Contém leite;
Região: Ligúria, Itália.
Produtor: Paganini.
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