Massa elaborada com sêmola de grano duro, em formato de gravata borboleta, excelente para saladas, molhos leves e delicados. Um dos cortes mais tradicionais da Itália.
Curiosidade: Para a massa ficar mais saborosa, deixe a água tão salgada quanto a água do mar. Não se preocupe que você não irá ingerir essa quantidade de sal depois de escorrer a massa.
- Contém glúten;
- Contém soja;
- Não contém leite;
- Não contém nozes;
- Não contém ovos;
Região: Puglia, Itália.
Produtor: Paganini
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