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Espumante Casa Perini Método Tradicional Brut 750ml

Espumante Casa Perini Método Tradicional Brut 750ml

Em 1929 o filho de imigrantes italianos João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal no porão de sua casa, quando os fornecia para cerimônias festivas da comunidade local, no Vale Trentino, em Farroupilha. 

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Em outubro de 1970 seu filho viria a promover mudanças maiores ampliando os negócios da família, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, buscou a cada ano aperfeiçoar a vinícola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada. Em 2010, Benildo Perini resolveu investir em qualidade e inovação e implantar o sistema de rastreabilidade. A vinícola foi pioneira neste sistema que tem controle pleno dos caminhos e processos pelos quais as uvas passam, desde o vinhedo até a garrafa, garantindo qualidade ao consumidor dos vinhos, espumantes e sucos de uva.

Premiações: Ouro Grande Prova de Vinhos do Brasil 2016;
                      Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2014;
                      91 Pontos Guia Palácio Melhores Vinhos Ibero-Americanos 2013.

Visão: Possui coloração amarelo-palha com reflexos dourados e brilhantes. Com perlage intenso, vigoroso e boa formação de coroa de espuma.
Olfato: Possui aromas florais (margaridas) e cítricos, lembrando também tostados e nozes.
Paladar: Complexo ao paladar, com um bom volume de boca, cremosidade intensa e final prolongado.

Harmonização: Aperitivos, saladas, peixes mais temperados, carnes brancas e vermelhas.
Teor alcoólico: 11,8% vol.

Região: Serra Gaúcha, Brasil.
Produtor: Casa Perini.

Uvas: Chardonnay, Pinot Noir.

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