Gastronomia

Apresenta cor vermelho-alaranjado, sabor forte e deliciosamente picante.

Creme de azeitonas pretas, ideal para ser passado em pães e acompanhar saladas ou carpaccio.

É acrescentada uma parte de tomate seco ao molho, possibilitando que fique mais equilibrado. Seu uso é muito simples, após cozida a massa basta acrescentar algumas colheres do molho.

O pimentão vermelho é suavizado pela ricota e pela polpa de tomate que vai em sua composição, o resultado é um pesto muito saboroso!

Pasta à base de tomate, ideal para ser passada em pães ou acompanhar saladas.

Massa elaborada com sêmola de grano duro, ideal para pratos com molhos à base de legumes como feijão, lentilha e grão de bico. Molhos leves à base de tomate frescos, azeite de oliva e basílico também combinam muito bem com esse corte.

A melhor opção para quem faz uma dieta restritiva à substância ou apenas quer reduzir a sua quantidade na alimentação.

Envelhecido 3 anos em barris de carvalho, levemente adocicado e mais consistente que os demais. Produto indispensável na alta gastronomia.