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Moulin-à-Vent é considerado um dos principais crus de Beaujolais, pela produção constantemente consistente.
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Destacada vinícola francesa, a Moillard elabora vinhos de acordo com as tradições da Borgonha, uma das regiões mais reconhecidas do mundo pelos brancos e tintos que origina.
Visão: Vermelho púrpura.
Olfato: Quando jovem, percebem-se aromas frutados e florais, dominado por cereja e violeta. Com o amadurecimento em garrafa aparecem notas complexas de especiarias, trufas e almíscar.
Paladar: Marcado por taninos finos e persistentes. Fresco, macio e mineral.
Harmonização: Excelente com carnes grelhadas.
Temperatura ideal de consumo: 14 a 16°C.
Teor alcoólico: 13,5%.
Região: Borgonha, França.
Produtor: Moillard.
Uvas: Gamay.