

Com formação em Bordeaux, estágios na Argentina, Austrália e França, Filipa Pato lidera o projeto Vinhos Autênticos, Sem Maquiagem.
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Visão: Amarelo palha
Olfato: Aromas minerais com notas defumadas.
Paladar: Em boca aparecem nuances de peras, e nozes, além da deliciosa mineralidade.
Harmonização: Peixes como salmão, culinária japonesa e queijos fortes.
Amadurecimento: A fermentação acontece em ânforas. Vinho orgânico e biodinâmico.
Temperatura ideal de consumo: 10 a 12°C.
Teor alcoólico: 11%.
Região: Bairrada, Portugal.
Produtor: Filipa Pato
Uvas: Bical.