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A história da vinícola data de 1765, quando os proprietários plantaram as primeiras variedades francesas nos solos de Colchagua.
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Visão: Cor vermelho rubi, intenso e brilhante.
Olfato: O aroma é suave de frutas negras e especiarias.
Paladar: Na boca é encorpado, com acidez moderada, trazendo notas das frutas negras e um toque amadeirado, final longo e fresco.
Harmonização: Todos os tipos de carnes vermelhas grelhadas ou assadas, queijos envelhecidos e massa com molho bolonhesa.
Teor alcoólico: 15% vol.
Temperatura ideal de consumo: 16 - 18ºC.
Região: Vale de Colchagua - Chile.
Produtor: Encierra.
Uvas: 100% Carmenère.