

Elaborado a partir de uvas da variedade Chardonnay, conhecida como a "rainha das uvas brancas", apresenta um aspecto brilhante e aromas frutados. De cor amarelo palha, apresenta uma estrutura leve e frescor intenso, com retrogosto persistente.
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Logo após a inauguração, em 2005, a Vinícola Don Abel colocou a cidade de Casca, na Serra Gaúcha, no eixo da Rota Uva e Vinho. Desde então, esta vinícola boutique vem se destacando no meio da vitivinicultura pela excelência em seus produtos. Os vinhedos, localizados a cerca de 800m de altitude, são privilegiados pelas ótimas condições de plantio, solo e clima, o que torna a região propícia para o cultivo de uvas finas. A alta tecnologia aliada ao processo artesanal é a combinação perfeita para a produção vitivinífera. O resultado são vinhos únicos, surpreendentes e de qualidade inigualável, premiados nacional e internacionalmente. Aos poucos crescendo e ganhando espaço no cenário nacional, a Vinícola Don Abel investe constantemente em melhorias e se aprimora cada dia mais, a fim de continuar levando produtos diferenciados e novas experiências ao seu consumidor.
Visão: Amarelo palha brilhante.
Olfato: No nariz destacam-se aromas frutados e notas florais.
Paladar: Apresenta uma estrutura leve e frescor intenso, com retrogosto persistente.
Amadurecimento: 6 meses em carvalho francês.
Harmonização: Devido sua estrutura leve, é ideal para carnes brancas, pescados, frutos do mar, queijos leves, massas ao molho branco e risotos.
Temperatura de consumo: 8º à 10ºC
Teor alcoólico: 12,5% Vol.
Região: Serra Gaúcha
Produtor: Don Abel
Uva: 100% Chardonnay