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Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz, localizada no coração do Alentejo. Foi criada em 1971 por um grupo de 60 viticultores e atualmente possui cerca de mil associados. Produz 24 tipos de vinhos num complexo agroindustrial de 80mil m2 dotado da mais alta tecnologia.
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Premiações: 97 pontos na Decanter.
A CARMIM detém 7 marcas, todas elas já bem conhecidas do grande público de onde se destacam: Terras D’El Rei, Reguengos DOC e Monsaraz DOC.
Visão: De Rubi profundo com reflexos violáceos.
Olfato: Apresenta aromas de frutos pretos maduros, sugerindo amoras e ameixas, com notas de especiarias.
Paladar: Em boca possui grande complexidade aromática, mineralidade e persistência. Um excelente resultado das barricas de carvalho francês e americano nas quais ficaram por 12 meses.
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas e queijos de cura ou meia cura.
Teor alcoólico: 15,5% vol.
Região: Alentejo, Portugal.
Produtor: Carmim.
Uvas: Alicante Bouschet, Trincadeira, Touriga Nacional.