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João Portugal Ramos é referência mundial e um dos principais representantes de uma nova geração de enólogos portugueses. “A experiência que adquiri ao longo do tempo como enólogo, leva-me a acreditar que um vinho reflete a natureza da terra que o viu nascer e é a expressão de quem o produz”, escreve Ramos.
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Em 1990 plantou seus primeiros cinco hectares de vinhas na região de Estremoz, no sul de Portugal, com a missão de ser referência em nível mundial, conferindo identidade a vinhos diferentes e acessíveis. Aos poucos ampliou sua atuação para outras regiões do país como Beiras, Tejo, Douro e Vinho Verde trabalhando com projetos inovadores e que priorizam a sustentabilidade ambiental e social.
Premiação: 92 pontos na Wine Enthusiast;
91 pontos no Robert Parker;
90 pontos no Robert Parker;
Visão: Rubi intenso com reflexos violaceos.
Olfato: Apresenta aromas intensos de frutas escuras, folha de eucalipto e notas de especiarias.
Paladar: Em boca é muito equilibrado e com taninos arredondados.
Harmonização: Carne de cordeiro.
Teor alcoólico: 14,0% vol.
Região: Alentejo, Portugal.
Produtor: João portugal ramos.
Uvas: Alicante bouschet, aragonês, castelão, syrah.