Vinho Thera Rose 750ml
Localizada na cidade de Bom Retiro, na região serrana de Santa Catarina, a vinícola Thera nasceu com o objetivo de expressar de maneira elegante e harmoniosa o emergente terroir de Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Idealizada por João Paulo Freitas, a vinícola foi nomeada em homenagem a sua mãe, Therezinha Borges de Freitas, a qual é carinhosamente chamada de Thera pela família.
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O vinho Thera Rosé é elaborado com uvas Merlot, Cabernet Franc e Syrah, colhidas manualmente. As uvas são prensadas diretamente, de maneira suave, a débourbage do mosto é feita a frio. A fermentação é conduzida com o uso de leveduras selecionadas e temperatura controlada, onde o vinho permanece por seis meses em contato com as lias, amadurecendo sobre as borras, ganhando equilíbrio e complexidade aromática, além de volume em boca. O Thera Rosé não estagia em carvalho e nem passa por fermentação malolática, preservando a delicada expressão da fruta.
Visão: Límpido e brilhante.
Olfato: No nariz afloram notas de pequenos frutos vermelhos, como a pitanga, com um delicado fundo floral.
Paladar: A sensação em boca remete a uma acidez bem equilibrada, típica dos vinhos da região serrana de Santa Catarina, proporcionando uma incrível aptidão gastronômica.
Harmonização: Frutos do mar, peixes, saladas, culinária asiática, feijoada, aves.
Temperatura ideal de consumo: 07º a 10ºC.
Teor alcoólico: 12,5 % vol.
Região: Serra Catarinense.
Produtor: Vinícola Thera.
Uvas: Merlot, Cabernet Franc, Syrah.
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Opiniões
Localizada na cidade de Bom Retiro, na região serrana de Santa Catarina, a vinícola Thera nasceu com o objetivo de expressar de maneira elegante e harmoniosa o emergente terroir de Vinhos de Altitude de Santa Catarina. Idealizada por João Paulo Freitas, a vinícola foi nomeada em homenagem a sua mãe, Therezinha Borges de Freitas, a qual é carinhosamente chamada de Thera pela família.