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Criado em 2012 para comemorar os 50 anos da San Marzano, o Collezione Cinquanta é um dos mais emblemáticos vinhos da Puglia. Ele é produzido com as uvas típicas de Salento, colhidas bem maduras de vinhas antigas e de baixos rendimentos. Rico, potente e cativante, mostra o sol da Puglia, combinando notas de frutas em compota com um toque de ervas do mediterrâneo. A edição atual mereceu 95 pontos de Luca Maroni.
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Tipo de vinho: Tinto
Composição: Primitivo, Negroamaro
País: Itália
Região: Puglia
Sub região: Puglia
Nome do produtor: San Marzano
Envelhecimento: 12 meses em barril de carvalho
Tamanho/Quantidade da garrafa (ml) 750 mL
Graduação alcoólica: 14%
Temperatura ideal de consumo 14°C a 16°C
Tempo de decantação: Pronto para beber
Harmonização: Carnes vermelhas fortes e de caça.
Características olfativas: Com aromas intensos e complexos, este vinho traz notas frutadas de ameixa e geleia vermelha e aroma picante de baunilha e alcaçuz.
Características visuais: Vermelho rubi
Características gustativas: Cacau, café expresso, alcaçuz, amora e figo
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