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Produtor: Catena Zapata
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Malbec (100%)
Volume: 750ml
Teor alcólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Corpo Médio
Sugestão de decantação: Não
Sugestão de guarda: Mais de 10 anos
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Combinações: Carnes, cordeiro e alta gastronomia.
Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo: Vinhedos de altitude Angélica, Lunlunta, Arianna e Guatallary.
Controle de maturação.
Rendimento limitado.
Colheita manual.
Vinificação: Fermentação tradicional com controle de temperatura por 14 dias e maceração por 25 dias.
Maturação: O vinho amadurece por 12 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% nova.
Descrição: Outra estrela da nova linha premium de Catena Zapata, o DV Catena Malbec-Malbec mostra grande complexidade, resultado dos dois excelentes vinhedos utilizados na produção. Esbanja uma cativante fruta, com ótima profundidade. No palato é longo e saboroso, mostrando porque desde seu lançamento já é considerado um dos melhores Malbecs da Argentina.
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