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A origem do nome Adobe, é uma placa feita com argila e palha usado tipicamente nas casas chilenas, sendo um isolante térmico natural. Como a Emiliana é uma das maiores vinícolas orgânicas e biodinâmicas do mundo, este material compõe as paredes da adega. Este vinho é orgânico, ou seja as videiras são cultivadas com adubos e fertilizantes naturais, preservando o fruto de uma forma mais pura. Um exemplo fantástico para quem aprecia estrutura, elegância e versatilidade.
Visão: Cor rubi com reflexos violáceos.
Olfato: No nariz, o vinho apresenta aroma de frutas vermelhas, como cerejas, amoras e notas de especiarias.
Paladar: No paladar o vinho possui médio corpo, com taninos sedosos e longo final de boca.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos condimentados, como carnes assadas ou grelhadas, massas ao molho à bolonhesa, risoto de champignon ou queijos maduros.
Teor alcoólico: 13,3% vol.
Região: Valle Central, Chile.
Produtor: Emiliana Organic Vineyards.
Uva: Cabernet Sauvignon.