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Um vinho límpido e brilhante, de coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, o Santa Colina Moscato Giallo foi reconhecido pela AFAVIN como um dos melhores moscatos do Brasil.
Para preservar seu perfil aromático e acidez, logo após a chegada das uvas à cantina, realiza-se o desengace sem esmagamento, seguido de uma prensagem direta e delicada. A fermentação ocorre a baixa temperatura, com carvalho alternativo de baixa tostagem, sem passar por fermentação malolática.
Com a exuberância aromática característica das moscatéis, o Santa Colina Moscato Giallo proporciona uma experiência única e contrastante. De um lado, sua potência aromática revela notas florais de jasmim, gerânio e flor de laranjeira, além de nuances de frutas de polpa branca. Do outro, sua refrescância e corpo levíssimo fazem dele um vinho delicado e elegante, que convida à próxima taça.
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Gustativo - Refrescância e corpo levíssimo fazem dele um vinho delicado e elegante
Harmonização - Harmonize com frutos do mar, aperitivos, queijos macios e saladas.
Olfativo - Notas florais de jasmim, gerânio e flor de laranjeira, além de nuances de frutas de polpa branca.
Região - Serra Gaúcha - RS
Temperatura de Serviço - 10ºC / 8ºC
Teor Alcoólico - 11,5%
Tipo - Branco
Uva - Moscato Giallo
Visual - Límpido e brilhante, de coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados
Volume - 750ml