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Permite usar o aroma e o sabor da trufa fora da sazonalidade. Ótimo sobre carpacio e ovos pochê.
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Referência no segmento premium, a Paganini destaca em seu portfólio mais de 30 tipos de massas. Fabricadas na Puglia, leste da Itália, todos os cortes são elaborados com sêmola 100% de grano duro, que reproduzem a textura al dente.
Região: Puglia.
Produtor: Paganini.